该产品是利用植物初级和次级代谢物质对关键酶基因的正调控和反调控技术原理，通过对植物细胞壁重建以及结合食品工业领域的相关理论，成功研发出的具有抑菌、抗氧化、抗酶变、清除杀虫剂和重金属作用的纯天然，对人体无害的果蔬保鲜剂。该产品无色无味，对果蔬的营养成分及口感均无影响，完全符合国家标准及欧盟标准，达到了国际领先水平。