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生物保鲜剂结合物理技术在果蔬保鲜中应用研究

2021-03-25

果蔬物理保鲜技术虽安全性高、操作简单、应用广泛、效果显著,但会造成果蔬细胞组织损伤,蛋白质、果胶...

规范使用保鲜剂是安全的

2021-03-25

“水果蔬菜保鲜剂按规定使用,并不会对人体造成健康损害。”国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任...